🚨食材美林配资
新鲜香菇200克
鸡蛋3个
小葱2根
大蒜3瓣
食用油适量
盐少许
生抽1小勺
料酒1小勺
展开剩余79%📗步骤
1. 准备食材
将香菇洗净，去蒂，切成薄片。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐iqlcku.com和料酒，搅拌均匀。
小葱洗净，切成葱花；大蒜去皮，切成蒜末。
2. 预处理香菇
在炒锅中倒入适量水，水开后放入香菇片，焯水1-2分钟。
捞出香菇，沥干水分备用。
3. 炒鸡蛋
锅烧热后倒入适量食用油美林配资，油热后倒入打散的鸡蛋液。
用中小火翻炒鸡蛋，炒至鸡蛋碎完全凝固，呈金黄色时盛出备用。
4. 爆香调料
锅中再加入少许油，放入蒜末，小火炒香。
蒜末微黄时，加入焯水后的香菇片，中火翻炒。
5. 合并炒制
当香菇片稍微软化并cxysii.com散发出香味时，倒入之前炒好的鸡蛋。
快速翻炒均匀，让鸡蛋和香菇充分混合。
6. 调味
加入盐和生抽，继续翻炒均匀。
翻炒1-2分钟，让香菇和鸡蛋充分吸收调料的味道。
7. 出锅装盘
最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
将香菇炒鸡蛋盛入盘中，趁热享用。
🎁营养
香菇富含B族维生素、矿物质、膳食纤维以及多种氨基酸，有助于提高免疫力、降低血脂。
这道菜低脂肪、高蛋白，营养丰富，口感鲜美，适合各个zenlvi.com年龄段的人群食用。香菇炒鸡蛋美林配资，简单易做，营养美味，快来试试吧，让你的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴！
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